عکس خورش فسنجان
صفورا
۱۳۳
۶۳۲

خورش فسنجان

۷ دی ۰۱
#نذر فاطیمی...پویش ام آیات#
فسنجون برا هر 4نفر گردو پودرشده یک پیمانه
آب خیلی خیلی سرد ۲ لیوان
رب انار ۳ قاشق غ
یخ مقداری
مرغ سینه و کف رون دوتیکه
من پیاز نمیزنم اصلا گردو رو بدون روغن تفت میدم ۵ دقیقه بعدش اب سرد رو میریزم حرارتش تند میکنم که بجوشه جوشید حرارت کم و یه تیکه یخ میزنم چون نمیخوام خیلی روغن پس بده بهش همون اول یخ هارو میزنم بعد از یکساعت مرغی که جدا پختم و میریزم توش و بعد از یکساعت دیگه رب انار میزنم رنگ غذا بستگی به نوع رب انار داره و حدودا ۴ ساعت بهش زمان میدم یا یه شب تا صبح...
...
نظرات