سینه های مرغ رو نواری برش دادم و مزه دار کردم.
مواد جوجه پیاز..روغن زیتون..نمک..ادویه کاری..فلفل قرمز..پودر سیر..پودر آویشن..برگ بو..زعفران..آبلیمو

گوشت چرخ شده رو هم با سیر..پیاز..نمک..پودر آویشن و سماق خوب مخلوط کردم.

بعدبه صورت حلزونی به سیخ زدم و داخل تابه با حرارت ملایم اجازه دادم تو آب خودش پخته بشه و بعد سرخ بشه.
داخل تابه هم فلفل دلمه ای ..گوجه و قارچ ریختم

جاتون سبز