این اش واقعا بی نظیره حتمایه باردرست کنیدطرزتهیه:برنج نیم دونه ۱پیمانه ونیم، نخودیک پیمانه،دوغ ترش شده ۲بطری،سبزی معطر یک پیمانه،نعناداغ به دلخواه...
ابتدابرنج رابایه لیوان اب می گذاریم نیم پزبشه بعدش دوغ رامیریزیم وشروع می کنیم به هم زدن تا جوش بیاداگرهم نزنیم میبره وخراب میشه وقتی جوش امدنخودونمک وفلفل وسبزی معطر رااضافه میکنیم وزیرش راکم میکنیم تا جابیفته وبعدسرومی کنیم،نکته ی مهم واسه این اش این است که دوغ رابگذاریدچندوقت بمونه ترش بشه یاازدوغ ترش استفاده بکنید،نخودهم پخته شده ونفخ گرفته شده استفاده کنیدتابعدازخوردن اذیت نشید.