عکس دسر زعفرانی
بی نهایت خوشمزه
ممنون از پیج آشپزی مجلل بابته دستور خوبشون 😍
...
مواد لازم

دسر زعفرانی

۶
مواد اصلی
شیر
۳ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
پودر ژلاتین
۳ قاشق غذا خوری
خلال پسته
۳۰ گرم
زعفران دم کرده
۵ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده)
۲ عدد
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

دسر زعفرانی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و نصف شکر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید تا کمی شیر گرم بشه . زرده تخم مرغ و مابقی شکر رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه
۲
و بعد به شیر ولرم اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا آروم آروم تخم مرغ هم روی حرارت پخته بشه .
۳
و بعد از روی حرارت بردارین و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر سرد به روش بنماری حل کردین اضافه کنید و زعفران دم کرده و گلاب هم اضافه کنید و اجازه بدید کاملا خنک بشه
۴
و بعد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و در انتها خلال پسته رو اضافه کنید و داخل لیوان تک نفره بریزید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار بدین.
نظرات دستور پخت

دسر زعفرانی

۰
chef
شدنش میشه ولی با خامه خیلی خوشمزه ترهستش
۱ روز پیش
۰
mohadese
میشه خامه نریزم؟
۱ روز پیش
۰
Narjes
من میخوام با نصف مواد درست کنم موندم با زرده تخم مرغ چیکار کنم؟
۳ هفته پیش
۰
♡|frshteh
خیلی خوشمزه شد😍😘
۴ هفته پیش
۰
مامان حسین جونم
مرسی که با حوصله و دقت جواب میدین،ممنون از دستورای خوبتون،موفق باشین عزیزم
۲ ماه پیش
۰
chef
نه عزیزم باید موادتون دقیق باشه شما موادتون دقیق نبوده ک با ۲ ق ژلاتین سفت شده 😍 این دستورایی ک من میدارم دقیق هستن کم و زیاد نکنید با ۳ ق شما ی دسر خیلی لطیف دارین 😍😘
۲ ماه پیش
۰
مامان حسین جونم
پس یعنی اگه ژلاتین رو کمتر بریزیم ربطی نداره که دسرمون لطیف بشه و سفت نشه؟
۲ ماه پیش
۰
chef
پودر ژلاتبن باید ۳ ق باشه😍بقیه موادتون هم اندازه نبوده ک سفت شده😍
۲ ماه پیش
۰
مامان حسین جونم
من درست کردم خیلی خوب شده بود،فقط نمیدونم چرا یکم سفت شد،با اینکه دو قاشق هم پودرژلاتین ریختم،به نظرشما ایراد از کجای کارم بوده؟
۲ ماه پیش
۰
مرساناگلی
ممنون که سریع پاسخ میدین😚😍
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی زیباست ای زیبا پسند.زنده اندیشان به زیبایی رسند......
سرنوشت تو بس که دلا من قلشت😔
دوست عزیزم خوش اومدی♡♡♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون