مواد لازم
نان چاپاتا گوجه و فلفل
۶
مواد اصلی
آرد نودل
قوی
۴۰۰ گرم
آب
۱۰۰ گرم
رب
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
پوره گوجه فرنگی
۲۰۰ گرم
مخمر فوری
۵ گرم
نمک
۷ گرم
شکر
۷ گرم
روغن
۲۰ گرم
فلفل
تند
۱ عدد
کلمات کلیدی
نان چاپاتا گوجه و فلفل
طرز تهیه
نان چاپاتا گوجه و فلفل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۷
دقیقه
۱
تمامی مواد به جز فلفل را با هم مخلوط و شروع به ورز دادن میکنیم تا به تست کششی خوبی برسیم
۲
فلفل‌ها را اضافه و مجدد خمیر را ورز میدهیم داخل ظرف را چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار میدهیم
۳
۱۵ الی ۲۰ دقیقه بعد اولین کشش و تا مجدداً ۲۰ دقیقه بعد دومین کشش و تا را انجام میدهیم
۴
سطح کار را آرد پاشی میکنیم خمیر را روی آن قرار میدهیم و با دست خمیر را پهن میکنیم به ضخامت ۲ الی دو و نیم سانت وبه ۶ قسمت مساوی تقسیم میکنیم
۵
مجدداً ۲۵ دقیقه استراحت میدهیم و در نهایت در فر داغ با دمای ۲۳۰ الی ۲۵۰ درجه
۷ دقیقه اول با بخار و ۱۰ دقیقه بعد بدون بخار می‌پزیم
۶
بعد از خنک شدن برش میدهیم و با انواع ژامبون؛ مرغ و گوشت یا الویه سرو میکنیم
سایر نکات
نان چاپاتا گوجه و فلفل
ویدیو این نان در پیجم قسمت ویدیوهای ارسالی
عکس و تصاویر ارسالی از نان چاپاتا گوجه و فلفل
نظرات دستور پخت
نان چاپاتا گوجه و فلفل
دستورپخت های پیشنهادی
فلافل خوزستانی
سس مخصوص دلمه ی گوجه و پیاز و فلفل دلمه
فلافل ساده
نان گوجه فرنگی معطر
نان چپاتی هندی(chapati)
نان بربرى خانگی
عکس های مرتبط
