مواد لازم
بستنی شکلاتی
۲
مواد اصلی
کنجد
برای تزئین
به مقدار لازم
شکلات
تلخ برای تزئین
به مقدار لازم
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
ثعلب
۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
شیر
جوشیده
۲ لیوان
طرز تهیه
بستنی شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم
۲
بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی رقیق بشه .(اگه مواد رو به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه
۳
بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم .همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه
۴
تقریبا ۵ تا ۶ ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه .بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم وبا شکلات و کنجد تزیینش میکنیم
۵
نکته :اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم
تصاویر مراحل تهیه
بستنی شکلاتی
بیشتر
سایر نکات
بستنی شکلاتی
ثلعب در شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار میگیرد.
آرد ثَعلَب، آردی است که از ساییدن سیبک‌ها (غده‌های ریشه) خشک شدهٔ گونه‌های مختلف گیاه ثعلبیان به‌دست می‌آید. آرد ثعلب دارای یک ماده چندقندی نشاسته‌مانند به نام باسورین است.
کاربرد دارویی داردبرای ناراحتی‌های روده و معده، تقویت قدرت جنسی طبع آن گرم و مرطوب است.
استفاده از ثعلب اختیاریست
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی شکلاتی
بیشتر
نظرات دستور پخت
بستنی شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
بستنی سنتی
بستنی انبه شکلاتی رژیمی
بستنی سنتی چوبی
بستنی کیم
بستنی سنتی زعفرانی
ژله فالوده بستنی
عکس های مرتبط
