عکس کیک خونگی با طعم قهوه و تزئین باتر کریم شکلاتی
Nahid_bide
۵۰
۷۷۳

کیک خونگی با طعم قهوه و تزئین باتر کریم شکلاتی

۲ هفته پیش
دستور باتر کریم شکلاتی از سوزان شریعت عزیز : https://sarashpazpapion.com/video/3f1b6707d11765716a1740dc2d540dcb

کیک قهوه در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/ebc879b4d1871d2775e472631dd5588f

مواد لازم برای۱۰ نفر
آرد ۲ پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قهوه ۳ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه
۱- فر رو روشن می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو 3 تا 4 بار الک می کنیم.
در ظرفی شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کشدار بشه.
۲- روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی می زنیم و بعد شیر افزوده و با همزن می زنیم تا مواد یکدست بشن. مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک دورانی هم می زنیم تا کاملا مخلوط شن.
۳- قالب رو چرب کرده و مواد رو می ریزیم و میذاریم تو فر با درجه حرارت 185°c به مدت 45min تا کیک بپزه. برای تِستِ پخت کیک چاقو تو کیک فرو می کنیم، اگه موادی به چاقو نچسبیده بود کیک پخته و آماده ست.

سایر نکات
مشخصات قالب:
قالب تو خالی با ارتفاع 6cm و قطر 18cm

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com
...
نظرات