مواد لازم
مربا به
۱
مواد اصلی
به
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
آبلیمو
۴ قاشق چای خوری
هل
۵ عدد
گلاب
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
مربا به
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
ابتدا بـــــِه را شسته و پوست بگیرید و دانه و مواد وسط آن را خارج كرده،به صورت نگینی خرد كنید.
۲
درون ظرف مناسب حدود ۵ لیوان آب بریزید و اجازه دهید به مرحله جوشیدن برسد.سپس بـــــِه را به آن اضافه كنید و اجازه دهید كمی نرم شوند اما لِه نشوند.
۳
پس از اینکه به ها کمی نرم شدند شکر و هل شسته شده را اضافه کنید و اجازه دهید مربا بجوشد تا رنگ آن قرمز شود.
۴
سپس آبلیمو و گلاب را در ۵ دقیقه آخر پخت اضافه کرده سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
تصاویر مراحل تهیه
مربا به
بیشتر
سایر نکات
مربا به
حتما قبل از استفاده از گلاب آن را تست كنید تا تلخ نباشد.
برای خوشرنگ شدن رنگ مربا در زمان پخت حرارت باید ملایم باشد و درب قابلمه نیز بسته باشد ، در اینصورت مربای خوشرنگ و قرمزی خواهید داشت.
میتوانید مقداری زعفران آب كرده هم به مربا اضافه كنید تا خوش عطر و خوشرنگ تر شود.
عکس و تصاویر ارسالی از مربا به
بیشتر
نظرات دستور پخت
مربا به
دستورپخت های پیشنهادی
مربای هویج
مربا نارنگی
مربا بالنگ
مربا توت فرنگی
مربا انجیر
مارمالاد کدوحلوایی
عکس های مرتبط
